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| RECETAS |
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Programa del 08/04/08 |
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Puedes oir el programa pulsando aquí  |
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+ Bocadillo de champiñones, ajos y aguacate
+ Bocadillo de frutos secos
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Bocadillo de champiñones, ajos y aguacate |
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¿Sabías que…?:El ajo es el antioxidante natural más potente; mejora la circulación sanguínea y contribuye a proteger el organismo frente a las agresiones externas.
Ingredientes:
- 5 ó 6 champiñones (u otra seta)
- aceite de oliva
- sal
- 1 ajo
- ½ aguacate
- ½ tomate
- pan
Preparación:
- Se lavan y cortan en láminas los champiñones y se sofríen en aceite con un poco de sal
- Se corta por la mitad el ajo y se restriega por el pan
- Se cortan el tomate y el aguacate en láminas finas
- Se pone en el pan todos los ingredientes y ¡a disfrutar!
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Bocadillo de frutos secos |
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¿Sabías que…?:Los frutos secos nos aportan proteínas y fibra en cantidades considerables, lo que favorece la movilidad intestinal y combate el estreñimiento. Para aumentar su digestibilidad, conviene comerlos crudos o poco tostados (mejor no fritos), no ingerir más de 50 gramos y masticarlos bien ya que su gran contenido de grasas prolonga el tiempo de digestión.
Ingredientes:
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- un puñado de cacahuetes , nueces o de avellanas
- aceite de oliva virgen
- ½ tomate
- ajo
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Preparación:
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Se baten los frutos secos con la batidora con ½ cucharadita de aceite hasta que quede una masa cremosa.
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Se restriega 1º el ajo cortado por la mitad sobre el pan y después el tomate
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Se unta el pan con la crema de frutos secos
Nota: Es un bocadillo muy energético, por lo que es mejor tomarlo a media mañana.
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( Recetas aportadas por Santiago Lorente ) |
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