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Paté de Aceitunas negras
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¿Sabías que…?: Las aceitunas son frutos grasos (contienen un 20% de grasa, en la que predominan los ácidos grasos insaturados), aunque también aportan fibra, vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.
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Ingredientes: |
- 1 bote de aceitunas negras deshuesadas
- 1 poco de comino en polvo (o si lo prefieres lo puedes sustituir por ½ diente de ajo)
- aceite de oliva
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Preparación: |
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Poner en un bol las aceitunas escurridas, espolvorear un poco de comino y añadirle una cucharada de aceite de oliva.
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Batirlo todo hasta que queda como una pasta.
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Servir frío para untar sobre pan tostado.
Nota: Se puede hacer una tabla de patés (como en la fotografía) con otros como el de berenjena, humus, de tofu con nueces… |
