¿Sabías que…?: Los frutos secos nos aportan proteínas y fibra en cantidades considerables, lo que favorece la movilidad intestinal y combate el estreñimiento. Para aumentar su digestibilidad, conviene comerlos crudos o poco tostados (mejor no fritos), no ingerir más de 50 gramos y masticarlos bien ya que su gran contenido de grasas prolonga el tiempo de digestión.

• Se baten los frutos secos con la batidora con ½ cucharadita de aceite hasta que quede una masa cremosa.
• Se restriega 1º el ajo cortado por la mitad sobre el pan y después el tomate
• Se unta el pan con la crema de frutos secos

Nota: Es un bocadillo muy energético, por lo que es mejor tomarlo a media mañana.