* TALLER DE COCINA VEGANA (sin ingredientes de origen animal):

• Fecha: 13/11/10 (sábado)
• Lugar: Tienda Gaia Vegana (C/Almassora,47)
• Ciudad: Valencia
• Horario: de 10 a 14h.
• Precio: 11 euros (plazas limitadas, por lo que debes hacer la reserva en la misma tienda o llamando al 630152401)

Defensa Animal realizará un Taller de Cocina Vegana en Valencia el 13/11/10.
El taller comenzará con una charla explicativa de qué es el veganismo, y porqué debemos ser veganos/as, a cargo del presidente de Defensa Animal, Luis Pérez.
Después se ofrecerá una charla de introducción a la nutrición y cocina vegana, a cargo de Cárol Pino.
Posteriormente se cocinarán diversos platos veganos.
Acabando con la degustación de los sabrosos platos cocinados:

PROGRAMA del TALLER:

> Introducción ética sobre que es el veganismo
> Nociones básicas de nutrición vegana y de cocina vegana
> Elaboración de diferentes recetas (en colaboración con los asistentes) y posterior degustación de:

+ Entrantes:

- paté de aceitunas negras
- paté de tomate
- humus

+ Platos principales:

- Crema de calabaza
- Tortilla de patatas vegana
- Veganesa

+ Postre:

- Tortitas de tofu