CURSO DE COCINA VEGANA (100% vegetariana) de DEFENSANIMAL.ORG
a través de la ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS DE LA UPV
  • Fechas: 10 y 17/01/09 (sábado)
  • Lugar: Casa del Alumno de la Universidad Politécnica
  • Ciudad: Valencia
  • Horario: de 10 a 14h.
Activistas de DefensAnimal.org realizaron un Curso de Cocina Vegana (100% vegetariana)
para concienciar de que podemos y debemos dejar de usar a los animales no humanos,
porque no es justo discriminarlos por el mero hecho de pertenecer
a una especie diferente a la humana
(no es justo seguir siendo especista).



DESCRIPCION DEL CURSO (http://www.fundacionpolitecnica.org/servicios/jornadas/200.asp)

+ TITULO: CURSO DE COCINA VEGANA

+ FECHA:

Fecha/hora sesión 1 Sábado 10/01/2009; 10 - 14H. 4 HORAS
Fecha/hora sesión 2 Sábado 17/01/2009; 10 - 14H. 4 HORAS

+ DURACION: 8 horas

+ LUGAR: Casa del Alumno de la Universidad Politecnica de Valencia. SALA POR CONFIRMAR (Pulsar para ver plano, marcado con X)

+ PRESENTACIÓN:

DefensAnimal.org es una ONG que realiza actividades divulgativas e informativas (como charlas, video-forums, talleres de cocina vegana (100% vegetariana), mesas informativas…) para fomentar el respeto por los animales no humanos.

DefensAnimal.org cuenta con la experiencia de haber realizado múltiples conferencias (en diversas facultades, centros sociales, locales privados…) y talleres de cocina.

Conferencias y video-forums: (sobre la ética del respeto a todos los animales, nutrición vegana…).

Talleres de cocina: Se realizan talleres de cocina vegana adaptados a los medios disponibles (cocina, aula sin instalaciones específicas…) y al público asistente.

Algunas de las recetas que han realizado en otros talleres son: tabbouleh de quinoa, seitán a las finas hierbas, peras caramelizadas en crépes, sopa de sémola con almendras y sésamo, berenjenas rellenas, crema catalana de caramelo y tofu ensalada Waldorf, berenjenas rebozadas, pastel de dátiles y almendras, naranjas "sultán"… u otras más sencillas como salsas, patés vegetales, cremas frías…

+ OBJETIVOS:

El curso constará de 2 sesiones:

- 1ª sesión:

  • Introducción sobre el Veganismo y se explicarán conceptos relacionados, con el fin de que los asistentes comprendan el significado y las implicaciones que conlleva seguir una dieta vegana.
  • Información sobre nutrición vegana y cocina vegana.
  • Se hará humus (paté de garbanzos), paté de aceitunas negras y guacamole.

- 2ª sesión el docente realizará una demostración a los asistentes de cómo cocinar un menú vegano de manera muy fácil y sencilla:

  • Sopa de calabaza
  • Pasta china "Singapur"
  • Puding de Quinoa


+ MATERIAL INDISPENSABLE (que deberá traer el alumno):

- No es necesario aportar ningún material


+ PROFESOR:

El curso será impartido por miembros de la ONG DefensAnimal.org, a la cual la Fundación Politécnica destinará los beneficios obtenidos por este curso, a modo de donativo.


+ PRECIO:

Para todos los colectivos: 10 euros


+ PRE-INSCRIPCIÓN: Aquí


+ ANOTACIONES A LA PREINSCRIPCIÓN Y MATRICULA:

PLAZAS LIMITADAS. POR ORDEN DE PREINSCRIPCIÓN. Si se quieren apuntar varias personas juntas pongan el mismo email para que el sistema reconozca el grupo. Los que sean socios a través de la sección de socios y los que no a través de la otra sección.
Al PRE-INSCRIBIRSE recibirá un email automático para confirmar la preinscripción, confirme haciendo click en el link que se le indica. Posteriormente la Asociación de Antiguos Alumnos se pondrá en contacto por email y por orden de lista de preinscripción para realizar la matrícula. Hasta no recibir este email no estará admitido en la actividad.
SE REMITIRAN LOS EMAILS PARA CONFIRMAR LA INSCRIPCIÓN Y/O REALIZAR LAS MATRICULAS CON UN PLAZO DE TIEMPO DETERMINADO PARA REALIZARLO, PASADO EL CUAL PERDERÁN LA PLAZA.